Die Amsel

Unsere

Vorspeisen

Spargeltartelette (a,c,g)
10,00
Ceviche vom Ausseerland Saibling
mit Spargel und Erdbeeren (Koriander) (d)
13,00
Roastbeef vom steirischen Premiumkalb
mit Kräuterfrischkäse, Bärlauch aioli und hausgebackener Foccachia(a,c,g,m)
14,00
Kunterbunter Salat klein
(m,h)
4,20
Kunterbunter Salat groß
(m,h)
7,20
Frittatensuppe (a,c,g,l)
4,20
Spargelsuppe (a,c,g)
5,5
Unsere

Hauptspeisen

Spargel vom Reicher
mit Sauce Hollandaise und „knusper“ heurigen Kartoffeln (a,c,g,o)
14,50
Spargelrisotto (g,o)
14,00
Gebratenes Ausseerland Saiblingsfilet
mit Spargelrisotto (g,o,d)
23,50
Gebratenes Ausseerland Forellenfilet
an Bärlauchpüree, Gemüse und Zitronen-Buttersauce (d,g)
23,00
Rehragout
mit Morchel-Serviettenknödel (a,c,g,l,o)
22,00
Medaillons vom Duroc Schwein
mit Polenta und geschwenktem Gemüse (g)
23,50
Gebratenes Almo Beiried
mit Kartoffel-Spargel Gröstl (g,o)
26,00
Portion Extra Brot
(a)
1,50
Unsere

Desserts

Mille-Feuille
an Rhabarber-Erdbeer Ragout (a,c,g)
7,90
Schokokuchen
an hausgemachtem Vanille Eis (c,g,h)
7,90
Cafe Gourmand (a,c,g,h,n)
7,50
Unsere

Getränke

Gösser Bier
Erzbergbräu Bier

Unsere „Hauswinzer“

Erich Pittnauer – Zur Website
Weingut Germuth – Zur Website
Weingut Schmölzer – Zur Website
Weingut Schauer- Zur Website
Weingut Elisabeth- Zur Website

Fritz Limonaden
Yin Gin – Zur Website

Baristas Kaffee – Zur Website

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So finden

Sie uns

Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag von 16:30 – 01:00

Küche von 16.30 -21.30 Uhr

Körösistraße 10 | 8010 Graz
+43 (0)316 68 99 10
hallo@dieamsel.at

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