
Unsere
Vorspeisen
Spargeltartelette (a,c,g)
10,00
Ceviche vom Ausseerland Saibling
mit Spargel und Erdbeeren (Koriander) (d)
13,00
Roastbeef vom steirischen Premiumkalb
mit Kräuterfrischkäse, Bärlauch aioli und hausgebackener Foccachia(a,c,g,m)
14,00
Kunterbunter Salat klein
(m,h)
4,20
Kunterbunter Salat groß
(m,h)
7,20
Frittatensuppe (a,c,g,l)
4,20
Spargelsuppe (a,c,g)
5,5
Unsere
Hauptspeisen
Spargel vom Reicher
mit Sauce Hollandaise und „knusper“ heurigen Kartoffeln (a,c,g,o)
14,50
Spargelrisotto (g,o)
14,00
Gebratenes Ausseerland Saiblingsfilet
mit Spargelrisotto (g,o,d)
23,50
Gebratenes Ausseerland Forellenfilet
an Bärlauchpüree, Gemüse und Zitronen-Buttersauce (d,g)
23,00
Rehragout
mit Morchel-Serviettenknödel (a,c,g,l,o)
22,00
Medaillons vom Duroc Schwein
mit Polenta und geschwenktem Gemüse (g)
23,50
Gebratenes Almo Beiried
mit Kartoffel-Spargel Gröstl (g,o)
26,00
Portion Extra Brot
(a)
1,50
Unsere
Desserts
Mille-Feuille
an Rhabarber-Erdbeer Ragout (a,c,g)
7,90
Schokokuchen
an hausgemachtem Vanille Eis (c,g,h)
7,90
Cafe Gourmand (a,c,g,h,n)
7,50
Unsere
Getränke
Gösser Bier
Erzbergbräu Bier
Unsere „Hauswinzer“
Erich Pittnauer – Zur Website
Weingut Germuth – Zur Website
Weingut Schmölzer – Zur Website
Weingut Schauer- Zur Website
Weingut Elisabeth- Zur Website
Fritz Limonaden
Yin Gin – Zur Website
Baristas Kaffee – Zur Website
Vorspeisen
Hauptspeisen
Dessert
Getränke
So finden
Sie uns
Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag von 16:30 – 01:00
Küche von 16.30 -21.30 Uhr
Körösistraße 10 | 8010 Graz
+43 (0)316 68 99 10
hallo@dieamsel.at

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