
Unsere
Vorspeisen
Karotten Variation
mit Bröseltopfen und Karottenöl (f,l,m,o)
10,80
Stundenei
auf Kartoffelcreme, Trüffelmayonnaise und Kräuterknusper (l,g,a,c,o,m)
11,50
Kaltgeräucherter Ausseerland Saibling
mit Fenchelaromen und Zitronen- Senfsauce (d,m,o)
13,50
Beef Tatar vom Almo
an eingelegtem Gemüse und hausgebackener Foccacia (a,c,g,l,m,o)
14,00
Kunterbunter Salat klein
(m,h)
4,30
Kunterbunter Salat groß
(m,h)
7,60
Kaspressknödelsuppe (a,c,g,l,o)
4,50
Erbsencremesuppe
mit Lardo und Minzöl
6,50
Unsere
Hauptspeisen
Eingemachte Käferbohnen
mit Sauerkrautstrudel (a,l,o)
14,00
Rote Rüben-Kren Risotto (g,l,o)
13,50
Gebratenes Ausseerland Saiblingsfilet
auf Rote Rüben-Kren Risotto (g,l,o)
24,00
Hendlschenkel Ragout vom Lugitscher bio Huhn
mit mediterraner Griesschnitte (a,l,o,g)
20,00
Geschmorte Kalbsbacke
mit Fregula Sarda (a,l,o)
23,00
Gebratenes Almo Beiried
an Trüffelpolenta und Gemüse (g,l,o)
28,50
4 Gang Überraschungsmenü
43,00
5 Gang Überraschungsmenü
47,00
Portion Extra Brot
(a)
2,50
Unsere
Desserts
Crème Brûlée
mit Dulce de Leche (c,g)
8,50
Schokoladekuchen
mit Beerensorbet und Mandelkrokant (c,g,a,)
8,50
Cafe Gourmand (a,c,g,h,n)
8,00
Unsere
Getränke
Gösser Bier
Erzbergbräu Bier
Unsere „Hauswinzer“
Erich Pittnauer – Zur Website
Weingut Germuth – Zur Website
Weingut Schmölzer – Zur Website
Weingut Schauer- Zur Website
Weingut Elisabeth- Zur Website
Fritz Limonaden
Baristas Kaffee – Zur Website
Vorspeisen
Hauptspeisen
Dessert
Getränke
So finden
Sie uns
Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag von 16:30 – 01:00
Küche von 16.30 -21.30 Uhr
Körösistraße 10 | 8010 Graz
+43 (0)316 68 99 10
hallo@dieamsel.at

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