Die Amsel

Unsere

Vorspeisen

Rübenterrine
mit geräuchertem Frischkäse (g,h)
10,50
Stundenei
auf Selleriepüree und Trüffelmayonnaise (l,g,a,c,o,m)
11,00
Kaltgeräucherter Ausseerland Saibling
mit Birne, Zwiebel und Kren (d,g,l,m,o)
13,50
Beef Tatar vom Almo
mit Dijonsenfcreme und hausgebackener Foccacia (a,c,g,l,m,o)
14,00
Kunterbunter Salat klein
(m,h)
4,20
Kunterbunter Salat groß
(m,h)
7,60
Kaspressknödelsuppe (a,c,g,l,o)
4,50
Selleriesamtsuppe
mit karamellisierten Maroni (l,o,h)
6,00
Unsere

Hauptspeisen

Wirsingwickel
Süßkartoffel Cassoulet (l)
14,00
Rote Rüben-Kren Risotto (g,l,o)
13,50
Gebratenes Ausseerland Saiblingsfilet
auf Rote Rüben-Kren Risotto (g,l,o)
24,00
Festlicher Welseintopf
mit Safran Fenchel, Kartoffeln und Rouille (a,l,n,c,d,o)
23,00
Geschmorte Kalbsbacke
mit Trüffelpolenta (c,o,g,l)
23,00
hHrschrücken
an Rotkraut, Maroni und Spätzle (a,o,c,g)
27,00
Gebratenes Almo Beiried
an Kartoffelgratin und Gemüse (l,o,g,m)
28,00
Portion Extra Brot
(a)
2,50
Unsere

Desserts

Spekulatius Crème Brûlée
mit Mandelkrokant (c,g,o)
8,50
Weißes Schokolade Küchlein
an Kirschen (c,g,a,)
8,50
Cafe Gourmand (a,c,g,h,n)
8,00
Unsere

Getränke

Gösser Bier
Erzbergbräu Bier

Unsere „Hauswinzer“

Erich Pittnauer – Zur Website
Weingut Germuth – Zur Website
Weingut Schmölzer – Zur Website
Weingut Schauer- Zur Website
Weingut Elisabeth- Zur Website

Fritz Limonaden

Baristas Kaffee – Zur Website

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So finden

Sie uns

Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag von 16:30 – 01:00

Küche von 16.30 -21.30 Uhr

Körösistraße 10 | 8010 Graz
+43 (0)316 68 99 10
hallo@dieamsel.at

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